Het Gardameer telt onderhand meer ijssalons dan winkelstraten. In vrijwel ieder dorp langs het meer kom je minstens één ijssalon tegen. De bakken met vaak ambachtelijk bereidde ijssmaken kent dan iedere toerist aan het Gardameer wel. Hoe leuk is het dan als je eens een keer een ander soort ijswinkel tegenkomt. Dat gebeurde mij laatst in Desenzano, de enige stad aan het Gardameer. Aan Piazza Malvezzi, in het centrum, zit Gelataria Mama. Daar scheppen ze geen ijs voor jou. Je stelt er je eigen ijsje samen.
Hoe werkt het?
Je kiest je een formaat bakje en gaat dat vullen. Eerst met softijs, dat in verschillende heerlijke smaken uit de machines komt. Daarna ga je je ijsje versieren met uiteenlopende toppings zoals minimacaroons, chocolade, snoepjes, verschillende soorten nootjes, sausjes, warme chocolade…. noem het maar op. Uiteindelijk reken je je ijsje op basis van het gewicht af. Ik heb het uitgeprobeerd en vond het heerlijk. De schade voor het ijsje op de foto bij dit artikel bedroeg 5,50 euro. Niet echt goedkoop, maar wel lekker. En daar gaat het tenslotte toch om?
